| [Pelawat (58.214.*.*)]jawapan [Cina ] | Masa :2020-08-12 |  Menurut definisi Pertubuhan Kesihatan Sedunia, masalah keselamatan makanan adalah "masalah kesihatan awam yang mempengaruhi kesihatan manusia dari bahan toksik dan berbahaya dalam makanan". Keselamatan makanan mensyaratkan bahawa tidak ada bahaya kerosakan akut atau kronik terhadap kesihatan manusia yang disebabkan oleh makanan. Ini adalah konsep mutlak, bidang interdisipliner yang mengurangkan risiko tersembunyi penyakit dan mencegah keracunan makanan. Keselamatan makanan, tidak ada bahaya tersembunyi dari bahan toksik dan berbahaya yang boleh membahayakan atau mengancam kesihatan manusia sehingga menyebabkan kematian pengguna atau membahayakan pengguna dan keturunannya. Konsep ini menunjukkan bahawa keselamatan makanan merangkumi keselamatan pengeluaran dan keselamatan perniagaan; merangkumi keselamatan hasil dan keselamatan proses; merangkumi keselamatan sebenar dan keselamatan masa depan. |
|
